BH: laudo da Vigilância Sanitária aponta bactéria em comida do Hospital Júlia Kubitschek

Em 9 de outubro, pelo menos 110 servidores passaram mal após consumirem a comida servida no local

A Vigilância Sanitária do Município de Belo Horizonte detectou a presença do micro-organismo Clostridium perfringens — causador de intoxicação alimentar — em análise bromatológica realizada na amostra de purê misto coletada no refeitório do Hospital Júlia Kubitschek, no bairro Milionários, na Região do Barreiro, em Belo Horizonte, após, pelo menos, 110 servidores passaram mal após consumirem a comida servida no local, no último dia 8 de outubro.

Na ocasião, os profissionais alegam problemas gastrointestinais, como náusea, diarreia e vômito, além de cólicas.

A contaminação fez com que o Governo de Minas notificasse, no último dia 5, a empresa “Lacerda Alimentação Ltda.” por descumprimento contratual, já que, conforme o documento, “foram constatadas irregularidades no cumprimento da referida obrigação” por parte da empresa.

Foi citado o item do contrato que obriga a contratada a executar todo o serviço conforme legislação vigente, “evitando qualquer tipo de contaminação, seja ela física, química ou microbiológica”.

Foi citado o item do contrato que obriga a contratada a executar todo o serviço conforme legislação vigente, “evitando qualquer tipo de contaminação, seja ela física, química ou microbiológica”.

Ainda na notificação, o Governo de Minas definiu prazo de três dias para tomada de providências que sanassem as regularidades apresentadas.